Festival Internacional de la Cerveza

sep 15, 2012   //   by admin   //   General  //  No Comments

FESTIVAL INTERNACIONAL DE LA CERVEZA ARTESANAL

BOGOTÁ – COLOMBIA 2013

JUNIO  14, 15, y 16

contacto@cervezaartesanal.net

info@alcoholesylicores.com

 

El creciente interés en Latino América por la  cerveza artesanal que se ha vislumbrado luego de los dos Cursos Concisos en Tecnología Cervecera  en Colombia y Chile  del Siebel Institute of Technology  y la World Brewing Academy;  los dos cursos  internacionales de cervezas industriales y artesanales de la  Universidad Nacional y Alcoholes y Licores S.A.S, y los mas de cinco cursos teórico prácticos de cerveza artesanal, llevó  a la unión de Alcoholes y Licores S.A.S, la Cervecería de Neomanza, y el portal de Cerveza Artesanal www.cervezaartesanal.net a organizar un evento donde se reunan la academia, empresarios,  proveedores de insumos , equipos y materias primas, elaboradores de cerveza artesanal, interesados en el tema y en general integrantes de su cadena productiva,  llamado FESTIVAL INTERNACIONAL DE LA CERVEZA ARTESANAL – COLOMBIA 2013, que se realizará en Bogotá los días 14, 15 y 16 de junio y donde se espera la participación activa  de  cerveceros artesanales de todas partes del mundo.

El evento coincidirá con  dos grandes eventos académicos:  El Curso Teórico Práctico sobre Elaboración de Cerveza Artesanal organizado por Alcoholes y Licores S.A.S y www.cervezaartesanal.net  a realizarse los días 13 y 14 de junio, y el CURSO CONCISO EN TECNOLOGIA CERVECERA en Español  que realizará el Siebel institute of Technology y la World Brewing Academy con el apoyo de Alcoholes y Licores S.A.S  entre el 17 y el 21 de junio en el Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, ICTA, de la Universidad Nacional de Colombia, en síntesis una verdadera semana de encuentro del sector internacional de la cerveza artesanal en Colombia.

ACTIVIDADES:

  1. Proceso de elaboración de cerveza en vivo.
  2. Cata dirigida de cervezas artesanales marcas comerciales
  3. Conferencias técnicas: proceso, insumos, materias primas, equipos, empresas de servicios, casos empresariales exitosos.
  4. Muestras y exhibiciones en stand:
    • Muestra comercial: proveedores de insumos, materias primas, equipos, empresas de servicios y productores.
    • Muestra comercial: lo último de la ciencia y del mercado al servicio de la cervecería artesanal.
    • Muestra Libre: productores de cerveza casera.
    • Exposición de coleccionista
  5. Concurso internacional de cervezas artesanales marcas comerciales y concurso de cervezas caseras para  hobistas.
  6. Gastronomía

Organizan:

Alcoholes y Licores S.A.S (http://www.alcoholesylicores.com)

La Cervecería de Neomanza (http://manzapivo.blogspot.com/)

Cerveza Artesanal (www.cervezaartesanal.net)

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